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有以酸酒飲客者，個個攢眉，委吞不下。一人嘲之曰：“此酒我有易他良法，使他不酸。”主人曰：“請教。”客曰：“只將酒壇覆轉向天，底上用艾火連炙七次，明日拿起，自然不酸。”主曰：“豈不傾去漏干了？”客曰：“這等酸酒，不傾去要他做甚！”